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“鳥嘴茶”的由來
來源： 作者： 發布時間：2013-08-17 點擊數：18977次
一種是依據茶葉的形狀起名的。不管它的葉是大是小，是長是短；不管是長條狀還是橢圓形；不管葉尖是銳尖還是漸尖，從側面看就是象鳥嘴一樣，因而而得名。另一種說法是一個美麗的民間傳說而得名的。
傳說七百多年前，宋末小皇帝趙昺一班人被元兵追逐，從福建逃到廣東。一天，他們逃進了鳳凰山，一直爬上烏崠頂天池，累的滿頭大汗，饑餓難忍。年幼的趙昺坐在草地上，叫嚷口渴要茶喝。隨從大臣奏說：“這里云霧高山，四野并無人家，那里有茶可喝？”趙昺聽后放聲大哭，仍叫嚷要茶喝。這時，濃霧開處，晴空中飄來一朵五彩祥云，云端上竟飛著一只鳳凰鳥，鳥嘴中叼著一支帶著綠葉的樹枝，停歇在趙昺的面前。鳳凰鳥投下樹枝，既駕五彩祥云冉冉而去。此情此景使大家十分驚訝。宋帝趙昺拾起樹枝，見那翠綠的葉子，顯得若人生愛，他看了又看，想了又想，若有所悟，摘下一片葉子放進嘴里爵著玩。他爵著爵著，忽然叫道：“啊，是茶葉，是鳥嘴含來的香茶葉！”他歡喜若狂，分給每人一葉，大家一爵，也都爵的津津有味，都說是好茶�？墒�，樹枝上的葉子都摘完了，只剩下枝頭上兩個花果。趙昺好奇地剝開果殼，取出了里面的八顆茶籽，種在地里。誰知茶籽一落地，即時生根、發芽、長葉、開花、結果，長成了八顆茶樹。宋帝趙昺高興極了，又摘下花果，取出茶籽，撒遍山坡，同時，興高采烈的舉起雙手高呼：“鳥嘴茶啊，快快長大吧！……”果真，茶籽撒到那里，就在那里生根、發芽、長葉，綠油油的茶樹終于把烏崠山蓋住了……
后來，茶樹傳遍了整個鳳凰山區。鳳凰人就把它稱為“鳥嘴茶”了。
傳說七百多年前，宋末小皇帝趙昺一班人被元兵追逐，從福建逃到廣東。一天，他們逃進了鳳凰山，一直爬上烏崠頂天池，累的滿頭大汗，饑餓難忍。年幼的趙昺坐在草地上，叫嚷口渴要茶喝。隨從大臣奏說：“這里云霧高山，四野并無人家，那里有茶可喝？”趙昺聽后放聲大哭，仍叫嚷要茶喝。這時，濃霧開處，晴空中飄來一朵五彩祥云，云端上竟飛著一只鳳凰鳥，鳥嘴中叼著一支帶著綠葉的樹枝，停歇在趙昺的面前。鳳凰鳥投下樹枝，既駕五彩祥云冉冉而去。此情此景使大家十分驚訝。宋帝趙昺拾起樹枝，見那翠綠的葉子，顯得若人生愛，他看了又看，想了又想，若有所悟，摘下一片葉子放進嘴里爵著玩。他爵著爵著，忽然叫道：“啊，是茶葉，是鳥嘴含來的香茶葉！”他歡喜若狂，分給每人一葉，大家一爵，也都爵的津津有味，都說是好茶�？墒�，樹枝上的葉子都摘完了，只剩下枝頭上兩個花果。趙昺好奇地剝開果殼，取出了里面的八顆茶籽，種在地里。誰知茶籽一落地，即時生根、發芽、長葉、開花、結果，長成了八顆茶樹。宋帝趙昺高興極了，又摘下花果，取出茶籽，撒遍山坡，同時，興高采烈的舉起雙手高呼：“鳥嘴茶啊，快快長大吧！……”果真，茶籽撒到那里，就在那里生根、發芽、長葉，綠油油的茶樹終于把烏崠山蓋住了……
后來，茶樹傳遍了整個鳳凰山區。鳳凰人就把它稱為“鳥嘴茶”了。
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